三月三吃荠菜煮鸭蛋

我们当地流传一句话，三月三，荠菜赛灵丹，荠菜被古人誉为“灵丹草”，荠菜含有大量的纤维素，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于预防高血压，健胃消食，还有清热解毒功效。 到时我教大家做一道荠菜煮鸭蛋。