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文火顿白粥

美食yXfgM
2019-04-02 15:31

一碗好的白粥,讲求的是绵、软、滑,要有那种入口即化的感觉,就像粥饭世家的文火煮白粥。有些美其名曰是“粥”,其实烧出来最多只是稀饭而已,连米粒都还没有开花,更谈不上粤式那种米粒于无形的状态了。

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