酸汤肥牛[呲牙]用酸菜鱼的汤料做汤底，打底是豆芽菜，加蛋饺和肥牛卷略微炖煮便可起锅。只是不想扰了菜的颜值，将菜分类起锅、摆盘再淋上汤汁。菜料丰富，一碗足以果腹。趁热吃，浓郁的香料裹夹着肥牛的香气四溢，微辣，可添食欲[呲牙]
