我家阿姨亲传超好吃蒸排骨： 1.壹号土猪排骨王（决定肉质嫩滑） 2.半勺盐，1/4勺糖，2小勺生粉（不够生粉会蒸出来很多水）【以上为调味罐里的小勺】 一点油，一点蒸鱼酱油， 一汤匙料酒，大半汤匙柱候酱，蒜蓉。 3.提前腌20分钟。 4.大火开水蒸15分钟。
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笔记
