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咖喱牛肉汤
开心小精灵
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牛肉的最佳拍档之一是洋葱,加一点洋葱一起烧,不仅可以去除肉腥味,也会使
牛肉更加鲜香。一碗食材丰富,香浓开胃又下饭的咖喱牛肉,再来上一碗米饭甭
提有多好吃了。
简单
烧
咖喱
三刻钟
食材明细
主料
牛肉
500克
土豆
2个
胡萝卜
1个
洋葱
1个
辅料
姜
适量
八角
适量
花椒
适量
配料
咖喱
1盒
盐
适量
咖喱牛肉汤的做法步骤
1.
准备需要的材料。
2.
牛肉切成小块,放入水中焯烫,去掉部分的肉腥味。
3.
牛肉块冲洗干净后,放入高压锅加入姜片、八角、花椒、清水,用高压锅压15分钟。
4.
胡萝卜,土豆和洋葱分别切成小块。
5.
炒锅里倒入适量的油烧热后,放入土豆块煎至金黄,放入胡萝卜和洋葱块炒香。然后放入炖好的牛肉,加入没过食材的热水,大火煮开后小火炖10分钟。
6.
放入大喜大黄金咖喱,咖喱融化后汤汁变的浓稠即可。
7.
美味的下饭汤。
小窍门&温馨提示
1.牛肉可以事先炖好,这样可以节省些时间。
2.可以用椰浆或牛奶代替热水。
3.加水时一定要加入热水。
分类:
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