黄豆用清水冲冼后放进豆浆机里加适量的清水磨成豆浆， 将豆渣过滤出来待用。取过滤好的豆渣倒进锅里， 将豆渣炒干水分。待豆渣完全炒干不粘一起出锅装碗中。 取乡里自家做的草药发酵药拧碎拌进炒好的豆渣里。 拌好发酵药的豆渣码好盘，盖好盖让其自然发酵。
菜谱
