杏鲍菇炒牛肉粒

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  1.材料图
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  2.把牛肉切成正方形小块，滤干水分，加两汤匙油和少许生粉抓匀
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  3..加入一汤匙生抽，腌制10-15分钟
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  4.杏鲍菇切成和牛肉一样大小的块状
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  5.入油锅略炒一下备用
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  6.另起油锅,牛肉块滤掉水分,下锅快速翻炒,加黄酒去腥.
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  7.杏鲍菇倒入一起翻炒,加少许盐和鸡精出锅.

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