补血养颜、暖身之汤——[药膳乌鸡汤]

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补血养颜、暖身之汤——[药膳乌鸡汤]

以前只是用当归和红枣，这次多加了些党参和黄芪，药膳乌鸡汤，具有补气补血之效。

主料

乌鸡一只

辅料

配料

盐适量

药膳乌鸡汤的做法步骤

1.准备好姜，切片，葱打结。
2.锅中放适量水，入姜葱，烧开。
3.乌鸡剁大块，也可整鸡哈。
4.准备好的黄芪、党参、当归、枸杞。
5.锅中水开后，把鸡块放入烧开的水中烫一烫。
6.然后把鸡块放入锅中，除了枸杞之外的辅料全放进去。加入水。
7.给电饭煲接通电源，选择菜单：煲汤功能。
8.当跳至保温状态时，开盖加入枸杞，再盖上，焖三至五分钟就可以了。
9.靓汤一碗。

小窍门&温馨提示

1、乌鸡适合慢炖，最好选用砂锅。不适合用高压锅。我用电饭锅只是放便于工作。

2、一般人均可适用，特殊体质者需咨询。

分类：热菜汤类汤羹冬季食谱

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