豆角焖面

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  1.鲜面条备用
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  2.西红柿去皮后切滚刀块
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  3.豆角摘洗干净切段
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  4.五花肉切片
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  5.葱切葱花，姜切细丝
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  6.锅内热油放八角，倒入肉片
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  7.再爆香葱花、姜丝
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  8.放豆角翻炒片刻
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  9.再倒入西红柿炒至出汁
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  10.加适量水放盐、鸡精、生抽煮开
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  11.将三分之二的汤盛出
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  12.均匀铺入一层面条刷一点油
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  13.然后再铺一层面条再刷一层油，直到面条放完为止
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  14.盖锅盖中小火开始焖面，汤汁快收干时分次加入之前盛出的汤
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  15.直到面条完全被锅内蒸汽焖熟，撒香葱末即可

小窍门&温馨提示