芝香脆锅巴

@那时花开@

芝香脆锅巴

每天就和儿子两个人吃饭，多炒盘菜米饭就多了，剩饭有时炒花饭或加水煮成粥，今天有时间让剩饭来个华丽的翻身，变成脆锅巴。

主料

辅料

配料

盐少许

芝香脆锅巴的做法步骤

1.把剩饭弄松，一颗颗的。
2.准备芝麻淀粉玉米片糯米粉少许盐。
3.把芝麻淀粉玉米片糯米粉盐少许油倒入米饭中拌匀。
4.把拌匀的米饭装进保鲜袋用擀面杖擀平擀匀擀薄后放入冰箱冷冻10分钟左右。
5.把冻好的米饭拿出来用刀切成块。
6.把冻好的米饭拿出来用刀切成块。
7.锅里油烧5成热时开始炸。
8.炸了一遍的锅巴。

小窍门&温馨提示

炸的时候小心溅油别烫着。加了辣椒粉就是香辣锅巴了。擀的时候尽量擀薄一点，好炸好吃好脆。

分类：小吃儿童老人宵夜朋友聚餐

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