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上汤西兰花
落雨无声
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很喜欢吃上汤的口味,吃过上汤菠菜、上汤娃娃菜,没想到上汤西兰花会更美味,这是我家的保留菜谱,可做菜又可做汤,非常鲜美!
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
西兰花
1颗
蘑菇
3个
培根片
2片
皮蛋
1个
蒜片
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
上汤西兰花的做法步骤
1.
西兰花冼净掰成小朵,沸水里焯烫后捞出
2.
蘑菇、培根片切成小片,皮蛋切小粒
3.
起油锅,放入蒜片爆香
4.
先放培根片炒香
5.
再放入蘑菇炒几下
6.
倒入一碗温水放入皮蛋粒
7.
再放入焯水的西兰花煮一下
8.
最后调入盐和料酒,撒一点胡椒粉后起锅
9.
鲜美上桌
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