冬瓜蛋花汤

1.半块冬瓜

2.去皮和瓤，切薄片

3.一段嫩葱，切碎葱花

4.锅里放清水，放入切好的冬瓜片和碎葱花

5.三个鸡蛋打入碗中，搅成蛋液

6.冬瓜片变成透明的时候，缓缓淋入蛋液，打成蛋花，几秒钟关火，同时淋入适量香油

7.做好的冬瓜蛋花汤可以出锅啦