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土豆丝炒肉丁
胖妞爱吃
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土豆丝炒肉丁,好看又好吃。
简单
炒
酸咸
十分钟
食材明细
主料
土豆
4个
肉丁
适量
辅料
盐
适量
土豆丝炒肉丁的做法步骤
1.
准备四个土豆,削皮。
2.
把土豆切丝。切丝后用凉水过一过。这样的土豆会比较干爽。
3.
先热锅,然后放油。等油热后就放土豆丝,快熟时放盐,炒至透明即可。
4.
准备肉丁,这肉本来就已经熟了,所以只需要加热就可以了。
5.
把肉放进锅里热一热。
6.
肉和土豆丝一起上碟。登登登登!作品就完成了!
小窍门&温馨提示
土豆变透明就可以了。炒太久土豆会变很绵,淀粉会释放很多。上碟时自己先试试,看软硬程度怎样。
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