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酸奶彩虹小面包
(纳尼亚)
继续我的酸奶包,自家做酸奶就是这点方便,随做随吃,酸奶的用途很多,可以做奶酪、面包、蛋糕,近段时间我家的酸奶机可没闲着,贡献蛮大的,哈哈,这个机器超常发挥作用了。值了!
中级
烤
甜味
三小时
主料
酸奶
130g
高筋面粉
270g
辅料
蔬菜粒
适量
罗勒叶
适量
沙拉酱
适量
配料
细砂糖
30g
盐
3g
酵母
5g
黄油
17g
蛋
35g
酸奶彩虹小面包的做法步骤
1.
面包机揉面、发酵,整个过程完成后,分成50克一个的面剂子揉好后,醒发15分钟。
2.
蔬菜粒加上沙拉酱和罗勒叶拌匀
3.
面剂子擀成圆形。
4.
加入果蔬粒。
5.
包好封口。
6.
.烤箱发酵60分钟,封口朝下,面团上方用刀子切个十字口,挤上沙拉酱和番茄酱。
7.
.用180度烤18分钟即可
8.
出炉。
9.
内部组织图
小窍门&温馨提示
果蔬粒要挤干水分。
分类:
烘焙
面包
查看全部(共9步)
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