简单的午餐------家常汤面

HY飞燕

简单的午餐------家常汤面

昨天上午上街溜达，一看时间十一点了，煮干饭是来不及了（没时间做菜呀）。反正下午我家小子也没上学，中午就煮面吧，不怕会饿着。

主料

面片四片

辅料

大白菜一个
青葱三颗
大海虾三只
鲍汁鱼丸适量
香菇丸适量
土鸡蛋五个

配料

家常汤面的做法步骤

1.原料大集合，大海虾剥掉外壳，挑掉虾肠。
2.大虾加点盐和白酒腌一下。
3.大白菜洗净切小段。
4.鸡蛋洗净打在碗里。
5.青葱洗净切细，加点葱末在蛋里。
6.蛋液中加点盐，打散了。
7.起油锅，先炒鸡蛋，熟后盛起。
8.锅内再加适量油，炒大白菜，加点盐调味，炒至将熟盛起。
9.再起油锅，爆香葱丝。
10.加适量开水，加入洗好的丸子。
11.水滚开后，加入面片。
12.面片煮开后，倒入大白菜。
13.烧开后，加入大虾，调下口味。
14.最后加蛋和青葱，滴点料酒，就可关火了。

小窍门&温馨提示

一包面16片重780克，每片大约48克。三个人一般加四片就够了，饭量大的，要多加面。

分类：主食家常菜冬季食谱

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