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【豆浆小蛋糕】---- 豆浆口味的独特蛋糕
诗心
如果早餐时豆浆没有喝完,可以用来制作一款特别容易的“豆浆小蛋糕”,只需花上十来分钟,就可以了。
简单
烘焙
甜味
半小时
主料
豆浆
80克
低粉
60克
黄油
25克
糖粉
20克
无铝泡打粉
1/2小勺
蜜红豆
适量
豆浆小蛋糕的做法步骤
1.
豆浆小蛋糕的原料图。
2.
把糖粉、泡打粉、低粉,混合拌匀,过筛。
3.
加入切成小块的黄油。(黄油不用软化,直接切成小块即可)
4.
用手搓均匀。
5.
加入蜜红豆。
6.
稍微拌匀。
7.
加入豆浆。
8.
搅拌均匀成豆浆蛋糕糊。(拌好的糊看起来是有颗粒状的,只要拌匀就可以了)
9.
装入模具里(我用的是蛋挞模,也可以用纸杯或者小蛋糕托什么的),大约8分满。
10.
放入预热好的烤箱185度、中层、上下火,15分钟左右。
小窍门&温馨提示
诗心片语:
1:因为我今天的豆浆没有过滤,所以80克豆浆里有一点豆渣,如果是用过滤了的纯豆浆,估计70到75克就可以了,因为这个很简单,可以边加边看。最后的蛋糕糊不要太干,但较浓绸即可。
2:烤制的具体时间依据各家的烤箱而定。
分类:
烘焙
蛋糕
早餐
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