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简单好吃的茄丁面
ooxttoo
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吃腻了鸡蛋西红柿面和炸酱面,这次换着做下茄丁面,方法不难,还很好吃,都快试试吧
简单
炒
咸鲜
半小时
主料
圆茄子
1个
五花肉
适量
辅料
葱蒜末
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
茄丁面的做法步骤
1.
圆茄子一个,清水洗净
2.
茄子切成小块
3.
拿一小块五花肉切成小肉丁
4.
锅中放油,七成热时放入茄丁,反复翻炒直至茄子软烂盛出
5.
锅中放油,爆香葱蒜末
6.
放入肉丁加以翻炒
7.
肉炒熟时加入刚刚炒过的茄丁,加入酱油、盐,翻炒均匀
8.
茄丁卤子就做好啦
9.
小窍门&温馨提示
1.茄子吸油,第一次翻炒时一定要多放油
2.爆香葱姜末时切记小火,大火就会糊锅
分类:
主食
热菜
家常菜
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