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胡萝卜小餐包
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简单
烘焙
甜味
一天
食材明细
主料
高粉
250克
鸡蛋
50克
白芝麻
20克
辅料
胡萝卜汁
100克
胡萝卜渣
30克
配料
白糖
25克
盐
2.5克
酵母
2.5克
黄油
25克
胡萝卜小餐包的做法步骤
1.
食材用面包机混合均匀(20分)加黄油(20分)出膜。冰箱冷藏初次发酵9小时以上。发酵后2.5倍的图
2.
排气。
3.
分割、称重。
4.
烤盘铺放油纸,滚圆成形,放入盘中。
5.
盖上保鲜膜放入烤箱发酵,二次发酵(38度)后的图。
6.
180度预热烤箱。刷蛋液,入烤箱调170度、中层、20分钟。
7.
OK,取出放凉。
8.
看一看,内部组织多柔软、还透出淡淡胡萝卜色,夹点果酱很好吃哦。
小窍门&温馨提示
方子来自飞雪无霜。
分类:
糕点
烘焙
自制食材
面包
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