油炸空心豆渣小面包

余沛瑾

油炸空心豆渣小面包

妈妈用豆浆机打了红豆绿豆花生黑豆的混合豆浆，剩的豆渣很香，扔了好可惜，便发挥想象在结合面包的制作方法，制作了一款甜甜的豆渣油炸面包

主料

辅料

油炸空心豆渣小面包的做法步骤

1.所有原料除油和水以外放入面包机，打开和面档。边搅动边加水，如果豆渣本来就比较有水分可以不加水。等待面团光滑之后加入玉米胚芽油继续搅一会，关闭面包机后重启发面团档，搅拌发酵完成后取出
2.面团取出后分成大小相同的小剂子滚圆
3.将面团擀成厚度大约0.5厘米的圆片
4.下油锅炸，油锅热后即关小火慢慢炸，否则易导致外面焦糊里面未熟。。。
5.炸的过程中面团就泡起来了，中间变空了哦
6.炸好了就是这样子滴~~~
7.怎么样，中空的吧，很香哦
8.自家的豆浆配上豆渣小面包，营养又美味，早点或者下午茶都是不错的选择哦

小窍门&温馨提示

1.千万不能太多水哦，不然不好成型

2.酵母宜多不宜少，多一点顶多有点酸，少了面团发酵的不好那中空的效果就没办法咯

3.喜欢吃味道重一点的亲可以用黄油代替玉米胚芽油，会更香

4.刚出锅非常的烫啊。。。千万不要直接咬破空心面包，会被热气冲到哦

分类：主食烘焙小吃家常菜冰品

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页