菜谱
搜索
手撕扁豆
家有桐宝
发布
听说用手撕青菜类不但可以尽量减少营养的流失,还没有菜刀金属的味道,口味更纯朴一些,所以我今天就试下手撕扁豆看看......
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
扁豆
适量
辅料
红萝卜
适量
配料
葱
适量
盐
适量
花椒
适量
鸡精
适量
手撕扁豆的做法步骤
1.
扁豆用手撕成块,红萝卜 切半圆片,葱切段。
2.
锅里水烧开,放少许油,盐,将扁豆,红萝卜煮熟。
3.
捞起用冷水浸泡10分钟左右控干。
4.
锅里油烧热,下花椒爆香。
5.
再下葱段翻炒一下。
6.
再将扁豆,红萝卜倒入快速翻炒几下。
7.
再将扁豆,红萝卜倒入快速翻炒几下。
8.
放盐,鸡精调味即可。
小窍门&温馨提示
提示:这个手撕扁豆也可以直接炒不用水煮,但是无论是炒还是煮一定要弄熟以免中毒.
分类:
热菜
家常菜
儿童
老人
秋季食谱
午餐
工作餐
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
辣椒炒鸡蛋
酸菜肉片
炒花蛤
香煎带鱼
红烧鲈鱼
寿喜烧
糖蒜
包菜粉丝
干炸小黄鱼
西红柿牛肉
红烧鸡
红烧肘子
牛肉炖柿子
柠檬鸭
炒南瓜
鸳鸯火锅
美食天下首页