清蒸虾丸

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清蒸虾丸

食材明细

主料

鲜虾适量

辅料

清蒸虾丸的做法步骤

1.原料
2.鲜虾去壳，去虾线，剥出虾肉
3.加入葱剁成虾糜
4.加少许料酒，盐，胡椒粉，淀粉
5.顺一个方向搅拌出粘性
6.胡萝卜切成圆片摆入盘中
7.手上沾少许油，把虾糜团成小团摆在胡萝卜片上
8.上锅大火蒸10分钟左右即可
9.成品

分类：热菜

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