刀切馒头

木耳燕晨萱

刀切馒头

馒头做过好多个花样，但最基本的刀切馒头没做过。那天我在做馒头，婆婆在旁边说，做那么复杂的花样干啥，不是一样的味道吗？直接用刀切下不就完了，省时省事。刚好，我的懒病一下就发了，也是啊，反正都是吃，今天干脆就直接刀切好了。

主料

辅料

刀切馒头的做法步骤

1.酵母用少量温水化开。
2.将酵母水倒入面粉中。
3.再加少量水、糖揉成面团。
4.将面团盖上湿布放在温暖的地方发酵。
5.发酵至2倍大。
6.发酵好的面团重新揉匀，揉成发酵前大小。
7.将面团揉成均匀的长条。
8.用刀切成3厘米宽、6厘米长的方块。
9.凉水下锅，将馒头放在垫了屉布的蒸笼上，大火蒸20分钟，关火虚蒸5分钟，开盖出锅，趁热吃吧！

分类：主食家常菜

查看全部(共9步)

刀切馒头的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页