家常蒸淋茄子

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  1.准备材料
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  2.将茄子切条放到蒸锅中蒸熟
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  3.将大蒜切末，葱切葱花，青红椒切末备用
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  4.烧开花生油，浇到盛干红辣椒的碗中
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  5.自制的辣椒油
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  6.碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁
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  7.倒入晾好的辣椒油，将切末的材料倒入酱汁碗中
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  8.搅拌均匀
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  9.淋到蒸好的茄子上即可，可以放适量制辣椒油的干椒丝

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