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1.所有原料;燕麦片100克、杏仁80克、低筋粉50克、黑芝麻适量、黄油60克、白砂糖30克、红糖20克、蜂蜜20克。
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2.杏仁烤出香味,放在案板上切碎。
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3.所有的干性材料混合在一个大碗中。(燕麦片、杏仁、黑芝麻、低筋粉)
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4.搅拌均匀。
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5.黄油放入碗中,隔水融化成液态,加入白糖。
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6.加入红糖。
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7.加入20克蜂蜜,搅拌至砂糖融化。
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8.将搅拌均匀的黄油混合物倒入拌好的干性材料中。
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9.用勺子翻拌,使原料混合均匀。
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10.把混合好的原料倒入铺了锡纸的烤盘中,用勺子背压紧。
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11.放入预热好的烤箱,180度上下火25分钟左右出炉
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12.刚出炉的燕麦酥有些软,凉透后切成块即可。