白烧面包

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白烧面包

白烧面包，主要控制烤制温度及材料投放与甜面包不同，口感上清香、松软。

主料

辅料

白烧面包的做法步骤

1.将面团材料放入面包机和面，15分钟之后加入盐，加入白油，成光滑面团后进行第一次发酵30分钟
2.分割成90g共5只面团滚圆之后盖上湿毛巾，静15分钟
3.将面团压平折三成橄榄型
4.擀成长方型，压气
5.进行第二次发酵1个小时
6.烤箱预热，上温120度，下温１７０度，烤制２５分钟
7.中间切开但不要切断，放入自己喜欢的馅料便可

分类：烘焙面包夏季食谱

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