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红烧栗子排骨
HY飞燕
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都说栗子补肾,偶就买了些栗子,放在冰箱几天来,想想还是做栗子排骨好吃。
简单
烧
酱香
三小时
食材明细
主料
排骨
700克
辅料
栗子
300克
香菇
适量
蒜头
三颗
桂皮
一小段
配料
李锦记秘制红烧汁
七汤匙
料酒
一汤匙
盐
少许
红烧栗子排骨的做法步骤
1.
材料,排骨和栗子洗净。
2.
香菇洗净后,泡少许水。
3.
锅内烧开水,加少许盐,排骨焯水(一分钟)。
4.
捞起排骨滤干。
5.
起油锅,爆香切片的蒜头。
6.
倒入排骨炒几下。
7.
加料酒和红烧汁,小火闷两分钟。
8.
加410毫升的清水,加香菇(泡香菇的水也一并加入),加桂皮。
9.
煮滚后,加栗子。
10.
煮开后,盛入砂锅中。
11.
开大火煮滚后,转小火煮一个小时就可关火,中午要吃时,再加热下。
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