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皮蛋牡蛎粥
圈住美丽
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简单
烧
清淡
二十分钟
食材明细
主料
新鲜牡蛎
适量
皮蛋
适量
大米
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
白酒
适量
白胡椒粉
适量
皮蛋牡蛎粥的做法步骤
1.
大米洗净,浸泡1小时。
2.
新鲜牡蛎去壳取肉,洗净后加少量盐,白酒和白胡椒粉拌匀。
3.
皮蛋切成碎粒。
4.
姜切丝,小葱切末。
5.
砂锅中加水烧开,放入大米煮开,小火煮至米粒开花。
6.
放入皮蛋煮开,小火熬煮5分钟。
7.
放入牡蛎和姜丝,大火煮开约1分钟,边煮边搅拌。
8.
加盐和白胡椒粉调味,撒上小葱末,搅匀即可。
分类:
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