蔬菜面卷

• 
  1.面粉中加入适量清水
• 
  2.用筷子搅拌成絮状
• 
  3.揉成光滑的面团
• 
  4.放入保鲜袋中静置醒发30分钟
• 
  5.韭菜摘洗干净后沥干水分
• 
  6.切成细末
• 
  7.鸡蛋加料酒划散
• 
  8.倒入油锅，用筷子划圈炒成碎
• 
  9.胡萝卜洗净切碎末
• 
  10.虾皮切碎
• 11.切好的原料盛入大碗中，加盐、鸡精
• 
  12.切好的原料盛入大碗中，加盐、鸡精
• 
  13.再倒入五香粉
• 
  14.滴几滴香油
• 
  15.用筷子搅拌均匀
• 
  16.醒发好的面团分小块揉匀
• 
  17.擀成很薄的面皮
• 
  18.再将做好的馅料均匀铺在上面
• 
  19.沿边开始卷起
• 
  20.卷好后两边封口
• 
  21.蒸屉内抹一层油
• 
  22.再将面卷放入
• 
  23.水烧开后，蒸制15分钟，取出切块即可食用

小窍门&温馨提示