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上汤香菇青菜火腿煨面
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很幸运的中了一盒鸡汁上汤,以前一直想自己熬点鸡汤给儿子煮面吃,可就此搁浅了,这下就不用煮鸡汤了,中午就先用它煮碗面吃。用鸡汤煮面很鲜美,儿子吃了不少呢。
初级
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
面条
200克
菠菜
4颗
香菇
50克
土豆
一个
火腿肠
一个
辅料
清鸡上汤
适量
盐
适量
香油
适量
香菇青菜火腿煨面的做法步骤
1.
准备好所有食材
2.
土豆去皮洗净切片,泡水去除多余淀粉
3.
菠菜、香菇洗净
4.
火腿肠切片
5.
锅中烧水煮面
6.
面条煮八成熟捞出过凉水
7.
借用煮面的水把菠菜焯烫一下
8.
另起锅,倒入鸡汁上汤
9.
再加适量清水,放入土豆片煮熟
10.
锅开后放入香菇煮熟
11.
放入火腿肠片
12.
再依次放入面条和菠菜煮开
13.
放入少许盐调味
14.
淋上少许香油即可出锅
小窍门&温馨提示
1、菠菜焯水可去除草酸,以免阻止钙的吸收
2、因用鸡汤煮面就不用加过多的调味料
分类:
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