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儿子的早餐--瘦肉粉肠马蹄汤
LX杏子
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马蹄皮薄肉嫩,清甜无渣,爽脆可口,生食熟食均可,有清热润肺、生津消滞、舒肝明目和利气通化。
煲靓汤时加入几只马蹄,以增加汤的清甜之味
简单
炖
咸甜
三小时
食材明细
主料
瘦肉
250克
粉肠
250克
辅料
马蹄
适量
配料
盐
适量
生姜
几片
瘦肉粉肠马蹄汤的做法步骤
1.
粉肠洗净,待用,粉肠比较难洗,我是加盐,醋狠狠的抓捏,正反面都要洗.
2.
粉肠放锅里出个水,捞出沥水放入炖盅内.
3.
瘦肉切块,我选用是黄瓜条肉,马蹄去皮,切几片生姜.
4.
将瘦肉,马蹄生姜一起放入炖盅,放适当的水,放在电炖锅内,煲2小时.煲好后再加少许盐即可.
小窍门&温馨提示
这个汤不用放油的,粉肠本身就有油.
分类:
汤类
汤羹
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