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1.材料集合。
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2.黄油切块,室温软化。
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3.加入白糖。
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4.稍打发。
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5.蛋黄过筛。
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6.和黄油一起搅拌均匀。
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7.面粉和玉米淀粉先混合均匀。
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8.然后过筛,筛入黄油中。
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9.用手抓成面团。
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10.案板铺上一层保鲜膜。
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11.用手将面团按成8毫米左右厚的面片。
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12.先在面片上按出脸部形状(不要穿透面片),别取出。
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13.套下边框把饼干切割出来。
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14.然后轻轻地取出饼干。
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15.切割完的边角料重新揉成团,再次按成面片,继续做成饼干模型。如此循环往复,做完全部面团。
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16.微波炉容器铺上锡纸,有间隔的摆上饼干胚。
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17.把容器放到金属网架上,烧烤/组合,8分钟。
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18.8分钟之后,把饼干取出,晾凉,然后翻面,烧烤/组合,7分钟。
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19.烤好的正面。
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20.烤好的底面。