蟹味菇烩腊肉

1.原料：蟹味菇、腊肉、培根、鸡肉、青椒、胡萝卜。

2.将腊肉洗净，锅中加少许水，倒入腊肉炖煮，待汤略显白色时，捞出腊肉，汤放一边备用。

3.鸡肉加入盐、糖、蚝油腌制片刻。

4.锅中倒入少许橄榄油，将鸡丁加入翻炒，变色后，加入火腿汤，汤沸腾后，加入火腿丁、胡萝卜丁、青椒丁，略煮片刻即可。