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冬瓜薏米排骨汤
33沉淀
冬天最适合喝汤啦,腾腾的热气中和冬日的严寒,那就是幸福滋味儿~
简单
炖
清淡
三小时
主料
排骨
一斤半
冬瓜
一斤半
薏米
一把
辅料
盐
适量
配料
葱
一根
姜
少量
冬瓜薏米排骨汤的做法步骤
1.
准备原料:排骨洗净,冬瓜切块,薏米用温水提前泡2小时,姜切片,葱切段,盐
2.
排骨淖水:冷水下锅,加入两片姜,旺火煮沸后,不断翻动排骨三分钟。然后倒掉锅内的水,洗净排骨。
3.
锅内加入足量清水,放入淖过水的排骨,加入泡好的薏米,葱段和姜。大火煮沸,小火炖一个小时。
4.
然后加入冬瓜,转大火煮至冬瓜透明最后加入盐即可。
5.
成品图~~一款很温暖又美容的汤~
小窍门&温馨提示
其实用砂锅煲汤会更好,只是我的砂锅盖子昨天被我摔了。不过无所谓啦,没有砂锅岂能当我喝汤之欲!
分类:
汤类
汤羹
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