韭菜酱炒肉丝

1.材料：韭菜，肉

2.肉切成丝，用盐、糖、甜面酱、生抽、淀粉、料酒腌制。

3.韭菜切成小段备用。

4.锅中倒入橄榄油，油烧热后，加入腌制好的肉丝煸炒，同时加入少于热水，继续翻炒至汤汁收干。