【史云生原汁上汤试用报告】--鲜鸡汤

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【史云生原汁上汤试用报告】--鲜鸡汤

食材明细

主料

辅料

大葱适量

配料

鲜鸡汤的做法步骤

1.准备材料.
2.大葱切成葱花.
3.将鸡洗净，斩成小块.
4.鸡块放入冷水中,加一大勺料酒.
5.用大火煮开，并去掉浮沫.
6.焯10分钟把鸡块捞出来放入冷水里洗净.
7.攥干水份,把鸡块放入锅里.
8.到入史云生清鸡上汤.
9.盖好锅盖,炖20左右分钟,开阀排气.
10.加半勺盐,撒上葱花,搅拌均匀即可.

分类：汤类汤羹

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