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1.准备材料。
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2.胡萝卜去皮擦碎 做成汁和泥分开放好，橙子洗净后，制成橙皮碎和橙汁。
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3.鸡蛋打入盆中加入白糖。
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4.用打蛋器打发。
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5.然后放到70度的热水中隔水打发，然后降至人体温度后，离火。
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6.加入胡萝卜泥和橙皮末。
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7.搅拌至浓稠状。
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8.再分三次筛入低粉。
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9.上下翻拌后，加入溶化的黄油，要转圈倒入。
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10.轻轻翻拌均匀后，倒入模具中。
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11.然后放到预热过的烤箱中180度30分钟。
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12.橙汁和胡萝卜汁混合，加入香酒（没有可不放）。
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13.然后将做法12浇在蛋糕上冷藏2小时即可切块食之。
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