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蜜汁猪颈肉
蜜丝漾
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初级
烤
咸甜
一天
食材明细
主料
猪颈肉
数块
辅料
海天海鲜酱
一汤匙
海天叉烧酱
一汤匙
玫瑰露酒
一茶匙
蜜糖
适量
蜜汁猪颈肉的做法步骤
1.
猪颈肉洗净后把上面的肥肉尽量去掉,用厨房纸吸干水分后,用竹签扎一遍
2.
加海天叉烧酱一汤匙
3.
海天海鲜酱一汤匙
4.
玫瑰露酒一茶匙
5.
抓匀,使猪颈肉均匀沾满调料,放冰箱冷藏24小时。
6.
室温回温一小时后,把酱汁在肉块上刷一遍,然后放进已预热的烤箱,250度烤10分钟后翻面再烤5分钟,取出刷一层蜜糖
7.
转200度再烤5分钟即可。温热时切片食用。
小窍门&温馨提示
注意火候,以上提供的时间仅限于本次操作的烤箱。
分类:
热菜
家常菜
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