荷叶米粉鸡

水青青

荷叶米粉鸡

一直都想试做一道荷叶蒸鸡，却一直没有做。因为这段时间没见有荷叶卖，不久去朋友家玩，见她家有干荷叶就带了一些回家，终于有机会试做荷叶米粉鸡。

主料

三黄鸡1只

辅料

配料

荷叶米粉鸡的做法步骤

1.三黄鸡冼净斩块。
2.放进开水里氽水。
3.将氽好水的鸡块再用清水冲冼数遍。加入精盐，调味鲜拌匀。
4.再加入适量的米粉，葱花合匀。
5.再加入适量的米粉，葱花合匀。
6.把拌好的米粉鸡铺在冼好的荷叶上。
7.再将四面合拢包严实，如图。
8.放进蒸锅里蒸熟即成。
9.清淡的荷叶香夹着香糯糯的鸡肉........

分类：热菜

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