小猪包包

小菜一碟的家

小猪包包

喜欢红色，又不敢用红曲，第一次使用火龙果皮，没想到这个玩意儿越蒸越会褪色，等第二天早上再蒸第二次后，接近肤色了，所以朋友们要注意蒸的时间啊！

主料

辅料

酵母2.5克

配料

白砂糖适量

小猪包的做法步骤

1.1.火龙果洗净，削去多余的绿色小叶。
2.2.剥下火龙果皮，刮干净内侧，切小丁备用。
3.3.加适量温水用搅拌机打成泥。
4.4.在面粉里加上适量酵母和白砂糖，加入火龙果皮打成的泥，边搅拌边加，和好面团醒发。
5.5.在面粉里加上适量酵母和白砂糖，加入适量温水，和成白色面团。
6.6.在锅里加开水，盖上锅盖，缩短醒发时间。
7.7.面团已经醒发好了。
8.8.红豆沙搓好小团备用。
9.9.白色面团分成小剂子。
10.10.擀好的面皮。
11.11.包一个豆沙团，捏拢搓圆，收口朝下。
12.12.按面团比例，捏一个小小的粉色面球，按扁，放在包子合适的位置当鼻子。
13.13.两粒小芝麻沾点水，按相对衬的角度安置当眼睛。
14.14.捏两个接近三角形的小粉色面皮，将尖角折下来。（我两手同时进行，就拍不了照了）
15.15.用牙签扎两个鼻孔，看起来就有点意思了。
16.16.上锅蒸了，蒸完褪色了，不过还是粉粉的，看着还行。

分类：小吃素食

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