百花臊子面

• 
  1.猪肉搅成肉馅木耳 香菇 黄花菜泡发
• 
  2.准备调料 生姜和大葱多些好吃
• 
  3.油烧到7分热中小火 下入葱花 干辣椒和蒜瓣 炸半分钟 到葱出香味即可
• 
  4.转大火 放入猪肉馅 姜末（多放）和酱油 肉稍变色后加入盐 花椒粉
• 
  5.炒至肉馅松散完全变色后盛出备用
• 
  6.倒入油 把切成碎菱形丁的土豆和胡萝卜下锅炒（切成菱形的小小丁好熟好吃）
• 
  7.放入盐 花椒粉和一点点酱油 炒至变色发粘即可
• 
  8.将炒好的土豆和胡萝卜到处煮锅，烧开
• 
  9.放入炒好的肉臊子和切成丁的豆腐
• 
  10.木耳撕小片 香菇切丁 倒入锅中
• 
  11.中小火熬5分钟左右
• 
  12.加一点冷水 不要开大火 放入切好的菠菜
• 
  13.西红柿切大片放入锅中
• 
  14.还是中小火 2个鸡蛋打散打入锅中
• 
  15.干淀粉加冷水打开倒入锅中搅匀 加小半勺鸡精 小火煮1分钟 马上关火 不要盖锅盖（盖了锅盖菠菜颜色就不新鲜了）
• 
  16.大成功搞成 下的手工面 这些臊子汤可以够10来个人吃的 倒点醋 太香了

小窍门&温馨提示