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平菇鱼丸汤
爱吃de胖子
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天气现在是越来越冷了,最高温度才零下一度,好在我们北方家里有暖气,还暖和些。寒冷的冬天适合多吃些汤菜,胖子给大家介绍一款暖身汤----平菇鱼丸汤,用便宜的食材做出美味暖身的美汤。
初级
炖
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
平菇
250g
鱼丸
150g
辅料
葱花
10g
姜末
3g
盐
适量
清水
适量
香菜
少许
花生油
15ml
平菇鱼丸汤的做法步骤
1.
平菇洗净撕成小块。
2.
热锅下油,访日少许葱姜末炝锅。
3.
放入平菇翻炒出香味。
4.
加入剩余的葱姜末,清水大火烧开。
5.
放入鱼丸和盐炒匀。
6.
盖盖转小火炖8分钟关火。
7.
撒少许香菜末出锅即可。
小窍门&温馨提示
没有鱼丸可用普通肉丸代替。
盐不要加太多。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
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