杏胞菇鸡蛋盒子

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  1.准备好发酵面团。
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  2.准备好杏胞菇鸡蛋与葱。
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  3.将杏胞菇撕成长条，入锅中焯一下变软。
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  4.捞出后挤净水份。
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  5.剁成粗粗的末。
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  6.鸡蛋炒散放凉。
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  7.葱切碎末，香菜也切末备用。
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  8.将杏胞菇，鸡蛋，香菜葱加入适量盐，油，芝麻油，鲜鸡汁调匀备用。
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  9.面团揉匀，分割成每个约100克的段。
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  10.取一块面团，擀薄，三点钟的部位切开。
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  11.将馅料平铺在上面。
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  12.从一角开始对折。
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  13.再折。
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  14.最后折成半扇形，按紧边沿且用叉子压上花边。
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  15.锅中放适量油烧温热，放入盒子饼。
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  16.中小火，盖盖慢焖。
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  17.等一面上色后，再翻面直到烙熟。

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