蘑菇嫩牛肉

• 
  1.主材料，牛肉切薄片，加少许生抽和白酒腌二十分钟后再加少许地瓜粉抓匀。
• 
  2.蘑菇切片
• 
  3.青蒜切小段
• 
  4.蘑菇焯水后捞起，水中要加少许盐。
• 
  5.起油锅，炒牛肉至变色。
• 
  6.加入蘑菇。
• 
  7.加入蚝油，翻炒一会儿，让菜入味。
• 
  8.加入青蒜炒香。
• 
  9.加点红椒丝调色，就可关火装盘。

小窍门&温馨提示