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好吃营养的小米玉米蒸排骨
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初级
蒸
原味
三刻钟
食材明细
主料
排骨
半斤
小米
半斤
玉米
一棒
辅料
葱
一段
姜
几片
蒜
几瓣
配料
大料
一个
盐
适量
花椒
几粒
米酒
半碗
小米玉米蒸排骨的做法步骤
1.
将排骨提前一天用盐花椒大料葱姜蒜米酒腌制
2.
将苞米切块垫在盘子底部
3.
腌好的排骨依次先蘸水淀粉
4.
小米提前几小时泡上,将蘸水淀粉的排骨再裹满小米,不用太多熟了会膨胀
5.
上高压锅蒸40分钟
6.
出锅即可
小窍门&温馨提示
此菜原味清淡,排骨清香都脱骨了,骨头也很软烂可以直接吃,小米和玉米吸收了排骨的油脂很香,而且饭量不大的都不需要主食了,有菜有饭
分类:
热菜
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