提子面包

1.准备材料

2.温水溶解酵母，静置5分钟

3.普通面粉加细砂糖，盐，奶粉和三分之二鸡蛋液

4.加酵母水，温水和成面团

5.揉成光滑面团，至扩展阶段

6.加入软化黄油

7.继续揉透

8.揉至成膜

9.洞口光滑，完全阶段

10.盖保鲜膜发酵

11.发酵至2倍大

12.排气，分份，盖膜醒发20分钟

13.按扁，擀长，洒糖桂花和提子干

14.卷起

15.卷好，码放人刷油的烤盘中，烤箱放盆开水，将面包盘放入烤箱，关门第2次醒发30分钟

16.体积变大，取出刷剩下的蛋液，烤箱180度预热

17.烤30分钟

18.待表面金黄

19.取出稍凉，

20.桂花提子面包做好了

21.松软可口的面包

22.普通面粉做的面包也很好吃，冷了稍有点硬，可以微波半分钟再吃还是不错的