蔬菜丁肉末拌粉

恩泽妈咪

蔬菜丁肉末拌粉

主料

辅料

浓汤宝适量
淀粉水适量

蔬菜丁肉末拌粉的做法步骤

1.细米粉提前浸泡透心，沥干备用；
2.肉末用生抽、老抽、鸡精和一点生粉抓匀，腌制；
3.干香菇泡软后，切丁；
4.胡萝卜刨去皮，切丁；
5.锅中热油（稍微多点），倒入肉末炒散；
6.倒入香菇丁和胡萝卜丁翻炒；
7.加入适量的清水（或高汤）；
8.加入浓汤宝，调味；
9.煮至胡萝卜丁熟了以后，最后用淀粉水勾簿茨，蔬菜丁肉末高汤汁就煮好了；
10.锅中烧开水；将一碗份量的米粉倒入烫熟；
11.用漏勺捞出，沥干汤水放入盘中；
12.浇入煮好的蔬菜丁肉末高汤汁，拌匀就可以开动啦……

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