茶香鸡翅

落雨无声

茶香鸡翅

喜欢茶香鸡的独特味儿，做茶香鸡翅就更加方便了，茶叶采用了杭州的名茶西湖龙井，当然你可以用其它茶叶替代，那淳淳的茶香味和鸡翅的完美结合。

主料

辅料

茶香鸡翅的做法步骤

1.抓一把茶叶开水泡开
2.鸡翅上用刀划上几刀以便入味
3.大碗里加入生姜、花椒、盐、料酒、生抽、白糖调制成腌料，将鸡翅放入拌匀
4.将茶叶水加入到腌料中，茶叶沥干备用
5.盖上保鲜膜放冰箱里冷藏腌制三小时以上
6.将沥干的茶叶铺在碗底
7.摆上腌好的鸡翅，放上几根葱白，淋少许色拉油，放入锅中大火蒸
8.蒸至能轻松叉入筷子
9.风味独特的茶香鸡翅即成。

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