杏仁瓦片

樱花满地

杏仁瓦片

做蛋黄酱一次失败，一次成功，多下了2个蛋白，参照方子捣鼓了杏仁瓦片。白天不在家晚上烤的，边烤自己边吃，2盘烤下来没见多余，O(∩_∩)O哈哈~实在太好吃了，薄薄的一片，松脆可口，带着杏仁的香味，虽然坚持好久晚上不吃东西了，但今晚还是抵不住诱惑啊

主料

杏仁瓦片的做法步骤

1.准备所需材料
2.蛋白打散，我图方便省力用了电动打蛋器打至鱼泡眼
3.分次加入糖粉，搅拌均匀
4.分次加入玉米油，每次搅拌均匀后再加下一次油
5.搅拌好的蛋白糊糊
6.筛入低粉
7.上下搅拌成面糊，不要画圈
8.拌入杏仁片
9.用小勺子一勺一勺舀到铺了油纸的烤盘上，每舀一勺用勺子摊平，注意厚薄一致，杏仁片不能重叠
10..烤箱145度预热，上下火中层10分钟

分类：烘焙儿童

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