土豆丝卷饼【附春饼详细做法】

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  1.面粉中倒入沸水拨成面穗。
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  2.再加入适当温水合成面团，醒30分钟。
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  3.醒好的面团在案板上揉匀，分成小剂子。
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  4.取两个面剂子，抹上食用油
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  5.两个摸了油的剂子对按在一起
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  6.擀成薄饼。（尽量薄一些）
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  7.、擀好的饼坯子放入平底锅中，一面变色，翻面，等到薄饼鼓起，取出。
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  8.烙好的薄饼从中间揭开，就成了两张薄饼。
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  9.做好薄饼，来做土豆丝，土豆切成丝，放入清水中过几次水，去除多余的淀粉。
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  10.小葱切末
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  11.锅放油，放入葱末爆香
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  12.放入土豆丝翻炒
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  13.放入食盐、鸡精调味。
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  14.最后，加入一些香葱末翻炒均匀即可出锅。
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  15.炒好的土豆丝。
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  16.取一张薄饼，放上适量土豆丝
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  17.四面包起。
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  18.所有依次做好。
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  19.放入煎锅，煎制两面微黄即可。
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