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番茄拌饭配手工意式牛肉香肠
Alvin的美味厨房
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一天看到韩式家常拌饭时突发奇想的快捷拌饭,足味、爽口是拌饭小小的目标,很简单的Recipe,甚至下班回家都可以试试看。Here we go!
简单
炒
酸咸
十分钟
食材明细
主料
白饭
适量
意式手工香肠
适量
洋葱
适量
有机番茄
适量
辅料
新鲜西芹
适量
配料
橄榄油
适量
罗勒
适量
芝士粉
适量
海盐
适量
番茄原酱
适量
意式牛肉香肠的做法步骤
1.
Step 1. 洋葱切丝用橄榄油爆香,入罗勒、海盐调味。
2.
Step 2. 香肠用橄榄油煎至略微焦黄,土豆切片同样煎至焦黄同时单独以孜然、辣椒粉、海盐调味。将白饭、烤好的土豆、洋葱、番茄放入搅拌碗中,芝士粉、盐调味。
3.
Step 3. 用木质饭铲将食材搅拌均匀,最后配以香肠佐番茄原酱和新鲜西芹摆盘,then serve。
小窍门&温馨提示
1、本Recipe有三次加入海盐调味,故需要控制总盐量。
2、煮饭时水量可略多8-10%,可保持米饭口感软嫩,和新鲜的有机番茄形成有层次的口感。
分类:
主食
家常菜
意大利菜
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